Delicatessen: Queso infestado de larvas
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Delicatessen: Queso infestado de larvas
por Xaunder Miér Ene 13, 2016 11:35 am
El casu marzu, es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo. Este queso se produce también en Córcega, donde se conoce como casgiu merzu.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. [...] Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. [...] Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos.
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Re: Delicatessen: Queso infestado de larvas
por Fedem01 Miér Ene 13, 2016 11:37 am
La foto tiene pinta jajaja lastima las larvas
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Re: Delicatessen: Queso infestado de larvas
por Rag'od Miér Ene 13, 2016 12:38 pm
Que asco me dan estos quesos (mental y visualmente) 
luego a la boca quizas hasta me guste
por lo general me gustan todos los quesos
luego a la boca quizas hasta me guste
por lo general me gustan todos los quesos
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Re: Delicatessen: Queso infestado de larvas
por Fedem01 Miér Ene 13, 2016 12:39 pm
JajajajajajRagnar escribió:luego a la boca quizas hasta me guste
no te tenia asi
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Re: Delicatessen: Queso infestado de larvas
por Rag'od Miér Ene 13, 2016 12:48 pm
Fedem01 escribió:JajajajajajRagnar escribió:luego a la boca quizas hasta me guste
Pls... no homo
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Re: Delicatessen: Queso infestado de larvas
por Math Miér Ene 13, 2016 3:31 pm
Y el roquefort que tiene?
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